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大蒜吃多了会有什么副作用吗

发布:2014-10-31 14:24:43 | 查看:

摘要:大蒜是我们常见的食物或者调味品,在我国北方,大蒜更是人们的每餐必备食物,不少专家都建议多吃大蒜,因为大蒜有杀菌的功效,对白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌等都有很强的抑菌与杀菌作用。但如果大蒜吃多了会怎么样呢?会有副作用吗?这个问题我们一起来了解下。

大蒜吃多了有什么副作用吗

 

大蒜是我们常见的食物或者调味品,在我国北方,大蒜更是人们的每餐必备食物,不少专家都建议多吃大蒜,因为大蒜有杀菌的功效,对白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌等都有很强的抑菌与杀菌作用。但如果大蒜吃多了会怎么样呢?会有副作用吗?这个问题我们一起来了解下。

 

大蒜吃多了有什么副作用

 

到目前为止,没有发现大蒜有抗肝炎病毒的功效。相反,大蒜的某些成份对胃肠道有刺激作用,能够抑制胃消化酶的分泌,影响食欲与食物的吸收消化。大蒜的挥发油可以使血中红细胞、血红蛋白减少,导致贫血等病,对肝炎病人的治疗与康复非常不利。

 

中医对忌吃大蒜的对象也早有规定,《本草经疏》谓:“大蒜……凡肺胃有热,肝肾有炎,气虚血弱之人,切勿沾唇。”《本草纲目》记载:“大蒜,辛可以散气,热能助火,久食伤肝损眼。”所以,肝病病人不能乱吃大蒜。

 

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